Transformation agroalimentaire
Pour les projets qui transforment des produits agricoles en aliments.
liste des services de transformation, par exemple formation, mise au point d’un produit, installation d’une unité : à compléter par AgroValor
Accompagnement en transformation et en nutrition
AgroValor Industrie fabrique ses farines et bouillies de manioc au Bénin. Ce savoir-faire, nous le partageons : nous accompagnons et conseillons les porteurs de projet, les entreprises et les organisations en transformation agroalimentaire et en nutrition.
Parler de votre projetCe que nous savons faire
Notre savoir-faire vient de ce que nous fabriquons. Chaque point ci-dessous se vérifie sur ce site.
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Transformer le manioc sur place
De la racine fraîche à la farine en sachet : épluchage, lavage, séchage, mouture et tamisage, dans notre unité au Bénin.
Comment se fabrique la farine de manioc -
Formuler des mélanges
Bouillie Vital+ et Agromix Énergie associent le manioc à d’autres ingrédients : soja grillé, sorgho grillé, mil et feuilles de moringa.
Voir les compositions -
Adapter une farine au métier de boulanger
Notre farine panifiable de manioc s’accompagne de taux d’incorporation, de réglages de pâte et d’un calculateur de mélange blé et manioc.
L’espace boulangeries -
Travailler avec les normes béninoises
Nos farines prennent pour référence les normes NB 03.06.008 et NB 03.06.006. Ce que nous avons, et ce qui arrive, est publié sur notre page qualité.
Voir la page qualité -
Expliquer avec des sources
Nos guides sur le manioc, la bouillie dès 6 mois ou la sécurité du manioc citent l’OMS, la FAO, le Codex Alimentarius et des études publiées.
Les guides du manioc
Deux domaines de conseil
Nous accompagnons et conseillons en transformation agroalimentaire et en nutrition.
Nutrition
Pour les entreprises et les organisations qui travaillent sur l’alimentation et la nutrition.
liste des services de nutrition, et nom et qualifications de la personne qui assure ce conseil : à compléter par AgroValor
Qui nous accompagnons
- Porteurs de projet et jeunes entreprises de transformation
- Groupements et coopératives de transformation
- Boulangeries et pâtisseries
- ONG, cantines et programmes de nutrition
publics, formats (formation, visite, suivi à distance) et zones d’intervention à confirmer : à compléter par AgroValor
Qui vous accompagne
nom, fonction et qualifications de chaque intervenant : à compléter par AgroValor
projets déjà accompagnés, cités avec l’accord des clients : à compléter par AgroValor
Parler de votre projet
Porteur de projet, entreprise, groupement ou organisation : décrivez votre besoin en quelques mots. Nous vous rappelons pour en parler.